|
de menukaart
Lunch
Feesten en partijen
|
|
de menukaart
|
|
|
| de keuken van het Wilhelmina - Dok |
| De keuken van Wilhelmina-Dok werkt met dagverse produkten. Hierdoor wisselt de kaart voortdurend.
Hieronder vindt u de kaart van dit moment. |
| Feesten en partijen in het Wilhelmina-Dok |
| Hapjes en buffet |
| In het Wilhelmina-Dok zijn de mogelijkheden met betrekking tot eten erg ruim.
Hieronder volgt een indicatie van wat er zoal mogelijk is.
|
| Hapjes a 4,25 per portie van 6 |
| Natuurlijk bitterballen, kaasstengels of andere vettigheid.
Blokjes kaas, worst of andere ouderwetse hapjes kunnen altijd op verzoek, maar hebben we niet standaard in huis!
Tortillachips met dip, tapenades met brood of olijven behoort ook tot de mogelijkheden, maar we hebben ook iets mooiere hapjes.
|
| Mooiere hapjes a 1,75 per stuk |
| Toast met gerookte zalm met crème fraîche, met rundercarpaccio en rucola, met geitenkaas en auberginekaviaar, met vitello tonato , met mozarella en rode pesto, of met Parmaham en olijventapenade, met makreel, met wat u zelf heel lekker vindt en er nog niet bij staat!
|
| Luxere hapjes a 2,75 per stuk |
| Oesters, gefrituurde gamba's in tempuradeeg, involtini van zalm of een tortillawrap met gerookte kip, avocado en gedroogde tomaat. |
| Buffet |
| Buffetten, met een Mediterraans karakter,zijn mogelijk vanaf 28,50 per persoon. Daarnaast is er een luxe buffet voor 38,50,- Buffetten zijn alleen mogelijk voor grote groepen vanaf 30 personen.
Komt u met een kleine groep van b.v. 20 personen, dan kunt u een driegangen driekeuze diner nuttigen voor 30,-.
Buffetten wisselen met het seizoen en zijn altijd een lust voor het oog en tongstrelend.... |
| High tea |
| Het is mogelijk om in het Wilhelmina-Dok een high tea te gebruiken voor groepen vanaf 10 personen. Kosten 17,50 pp.
High tea bestaat uit diverse hartige sandwiches, trifle, berliner bolletjes, cantuccini met vino santo, muffins en sticky toffee cake. Thee is uiteraard inclusief! |
|
|
|
|
|
|
| voorgerecht |
| Surf en turf |
10,50 |
| Runderrosbief met salade van rivierkreeft, rucola en french dressing |
| Insalata di spinaci |
9,25 |
| Spinazie salade met geroosterde paprika, pecannoten en Candrillon geitenkaas |
| Italiaanse antipasti |
9,50 |
| Ook vegetarisch te bestellen |
| Insalata di asparagi |
9,75 |
| Salade van groene asperges met mosterdblad en een mousse van makreel |
| Salmone afumicata |
10,50 |
| Huisgerookte zalm met tartaar van Opperdoezer ronde, veldsla en kruidenmosterd |
|
|
|
|
| hoofdgerecht |
| Gebakken eendenborst |
20,50 |
| met aardappel tortilla, Brussels lof en salsa verde |
| Runder rib-eye van de grill |
21,50 |
| met huisgemaakte pont neuf, tomaten salade en dragonmayonaise |
| Het 3 gangen chef's menu |
27,50 |
| Een wekelijks wisselend menu toegespitst op het seizoen |
| Fritattine di carciofi |
18,75 |
| Fritatta van courgette en artisjok, gegratineerde met ricotta en pecorino |
| Gebakken dorade filet |
19,50 |
| met groene olijven polenta, bloemkool met ansjovis en citroenboter en garnalenjus |
| Gebakken kabeljauw filet |
19,75 |
| met stokvis beignet, geglaceerde peultjes en een beurre blanc van kappertjes |
|
|
| kindermenu |
| Kinderspaghetti met een schaar en een verrassingstoetje! |
9,50 |
| Doe als Pippi Langkous. Eet spaghetti met een schaar. |
|
|
| dessert |
| Vanille panna cotta |
6,75 |
| met bloedsinaasappel sorbet en kletskop |
| Banoffie pie |
7,25 |
| taart met toffee karamel en banaan |
| Frappucino ijskoffie |
7,25 |
| met romige topping en nougatine |
| Kaasplankje Lindenhoff |
10,50 |
| Sticky toffee cake |
6,00 |
| nog steeds om je vingers bij af te likken! |
| Vanille ijsje van opa Bömer |
4,50 |
| met slagroom |
|
|
| Tussengerechten |
| Spaghetti di radicchio |
11,25 |
| Spaghetti met parmaham, gran padano en radicchio |
| Zuppa di piselli con salvia |
6,50 |
| Doperwtensoep met salie en amandelen |
| Orrichette di salvia |
10,50 |
| Orrichette pasta met salie, parmezaan en knoflook |
|
|
|
|
Lunch
|
|
|
| LUNCHKAART |
| Ook met de lunch zijn groepen van harte welkom bij het Wilhelmina-Dok!
Wij kunnen groepen van maximaal 60 personen plaatsen met de lunch.
Vanaf 17,50 euro per persoon heeft u al een lunch met soep, sandwiches, melk, karnemelk en jus.
Voor speciale wensen kunnen wij vaak ook dingen buiten de standaardkaart maken, let wel, niet voor een groepje van zes personen..... |
| Maisbrood of boernbruine boterhammen met... |
| BLTC |
8,50 |
| Gerookte zalm |
8,50 |
| met dille mayonaise en kappertjes |
| Roerei |
9,50 |
| met gerookte heilbot, toast en crème fraîche |
| Filet Americain |
6,50 |
| met een gekookt ei en truffelmayonaise |
| Beenham |
6,50 |
| met honing-mosterdsaus |
| Old Amsterdam |
4,50 |
| met cornichons en tomaat |
| Gegrilde ribeye |
9,50 |
| met mierikswortel en rucola |
|
|
| Warme broodjes |
| Foccacia mozzarella tomaat |
6,50 |
| met basilicum |
| Twee kroketten van Oma Bob |
6,50 |
| Foccacia geitenkaas |
6,50 |
| met honing en walnoten |
| Foccacia Tuna melt |
5,75 |
| tonijnsalade met gerookte cheddar |
| Foccacia gegrilde groenten |
6,50 |
| met groene pesto en tallegio |
|
|
| Salades |
| Vitello Tonato |
10,50 |
| Kalfsham met tonijnmayonaise en gedroogde tomaatjes |
| Geitenkaassalade |
11,75 |
| met rucola, spinazie, geroosterde cashew en honing vinaigrette |
| Lamshamsalade |
12,75 |
| met selderij, rucola, appel en french dressing |
|
|
| Soepen en Pasta's |
| Penne Arabiatta |
10,50 |
| zoete knoflook, spaanse peper, tomaat en parmezaan |
| Spaghetti Vongole |
10,50 |
| Pomodorisoep met basilicum |
5,50 |
| Dagsoep |
6,50 |
|
|
| Voor de kinderen |
| Boterham met pindakaas, hagelslag of jam. |
3,00 |
|
|
| Taart van Unlimited Delicious |
| Appeltaart, lemoncloudmerenge of chocoladetruffeltaart |
3,00/3,50 |
| Brownie |
2,00 |
|
|
| Hapjes van 16.00 tot 18.00 |
| Gefrituurde gamba's. |
6,25 |
| Schotel met gemengde hapjes. |
12,50 |
| Kaasbordje van de boerenmarkt |
7,50 |
| Aïoli met brood |
3,00 |
| Kaasstengels van oma Bob |
3,75 |
| Bitterballen van oma Bob |
3,50 |
| Gemengde olijven |
2,00 |
| Warme tortillachips met kaas |
3,50 |
| Biologische geitenkaas met brood |
5,00 |
| Olijventapenade met brood |
3,00 |
| Charcutterie |
6,50 |
|
|
|
|
Feesten en partijen
|
|
|
|
|
|
|
|